Jesteś lub zamierzasz zajść w ciąże, jedz kiełki soczewicy brązowej

Soczewica brązowa, małe, okrągłe, brązowe nasionka które są super, szczególnie po wykiełkowaniu. 

Soczewicę brązową bardzo łatwo się uprawia. Zaczynamy od zakupu dobrej jakości nasion, np. w naszym sklepie kielki-sklep.pl.

Kolejny krok to namoczenie nasion w chłodnej, przegotowanej wodzie przez około 4-5 godzin. Ja wieczorem wsypuję nasiona do kubka, zalewam wodą i zostawiam do rana. 

Później już pozostaje nam wsypanie nasion do kiełkownicy i doglądanie, jak rosną. Kiełki należy przelewać chłodną, przegotowaną wodą kilka razy dziennie a po trzech, czterech dniach możemy już zajadać się słodkimi, lekko orzechowymi, chrupiącymi kiełkami soczewicy brązowej.

Kiełki jemy wraz z nasionami, które możemy obrać z brązowych skorupek lub też jeść je wraz z nimi. W każdym przypadku smak kiełków będzie inny.Kiełki soczewicy nadają się również do podduszenia, można je dodawać do sałatek, zup, ziemniaków lub zapiekanek. 

Jak już wspominałem, kiełki soczewicy są doskonałe dla kobiet w stanie błogosławionym dlatego, że zawierają i dostarczają do naszego organizmu kwas foliowy, który niezbędny jest do prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego przyszłego dziecka. Dla osób dorosłych kwas foliowy jest również potrzebny do wspomagania procesu krwiotwórczego w szpiku kostnym.

Poza tymi kluczowymi zaletami kiełki soczewicy brązowej zawierają również witaminy z grupy B i aminokwasy. Są doskonałym źródłem witaminy C, skutecznie przeciwdziałają zakażeniom wirusowym i mają działanie antynowotworowe. Wpływają korzystnie na zęby i cerę, pomagają przy chorobach takich jak cukrzyca, kamica żółciowa, miażdżyca. Podobnie jak kiełki lucerny, mogą jeść je osoby nie tolerujące preparatów żelaza.

Jak widać kiełki soczewicy są proste w uprawie, smaczne i mają zbawienny wpływ na nasze i naszych dzieci zdrowie. Jedz kiełki soczewicy brązowej, bądź zdrów.

Pozdrawiam i życzę smacznego.

M@rek

www.kielki-sklep.pl

Sezon zimowy sezon grypowy ale ...

Jesień, niby zima, ale z temperaturami w okolicy zera i deszcz i deszcz ze śniegiem, wiosna, to najlepsze miesiące żeby złapać grypę, przeziębienie i wylądować w łóżku na co najmniej tydzień.

Jeśli chcemy tego uniknąć, to musimy się przed tymi paskudnymi wirusami bronić. Najlepszą metodą jest atak więc warto sięgnąć po stare sprawdzone metody takie jak czosnek, cebula, cytryna, miód. Są one pełne witamin i wszystkiego, co pomaga walczyć z grypą i przeziębieniem.

Ja ze swojej strony mogę powiedzieć, że sam korzystam z tych darów matki natury. Piję herbatę z cytryną i miodem, jem chleb na którym układam czosnek i cebule, na to wszystko żółty ser i na minutę do mikrofalówki. Oczywiście, jadam to na kolację, żeby nie zionąć czosnkiem i cebulą w pracy.

Na śniadanie preferuję jeszcze jeden smakołyk, który jest równie skuteczny w walce z wirusami. To rzodkiewka, a dokładnie jej kiełki. Są pełne witamin A i C oraz cynku i żelaza. Wspierają odporność i pomagają nie złapać wirusa. Są proste w uprawie, mają ostry, wyraźny smak i mogą być podane na wiele sposobów, na kanapce, w sałatce a nawet same, podjadane z kiełkownicy.

Dołączone zdjęcia przedstawiają moje śniadanko, czyli ciemny chleb, wędlinka i kiełki rzodkiewki oraz kiełki rzodkiewki w kiełkownicy.

Przed spożyciem nasiona przepłukuję pod bieżącą wodą i osuszam w ręczniku papierowym.

Nasiona na kiełki rzodkiewki możesz kupić w naszym sklepie:

http://kielki-sklep.pl/pl/nasiona-na-kielki_rzodkiewka

Pozdrawiam i życzę smacznego
M@rek
www.kielki-sklep.pl

Jak uprawiać kiełki ..?

Kiełki można uprawiać z powodzeniem albo nie ..


... a tak całkiem na poważnie, jest wiele metod uprawy kiełków. Każdy musi wybrać najodpowiedniejszą dla siebie oraz najlepszą dla nasion jakie uprawiamy. Jedne nasiona dobrze kiełkują w kiełkownicy a inne w lnianym woreczku.

Najprostszymi i można powiedzieć bez kosztowymi metodami uprawy kiełków w domu jest wysiewanie ich na ligninie, uprawa w słoiku lub też na sitku. Są to sposoby polecane początkującym kiełkującym, bo w razie zniechęcenia się do kiełków, nie ponosimy żadnych kosztów, poza zakupem nasion.

Uprawa kiełków ma jeden zasadniczy cel, otrzymać zdrowe, świeże i pachnące kiełki.

Uprawiając kiełki na ligninie wystarczy na talerzyku wyłożyć kilka kawałków ligniny, zmoczyć je tak, żeby lignina była wilgotna i wysypać na niej nasiona. Później wystarczy już tylko patrzeć jak rosną kiełki i pilnować, żeby lignina była wilgotna. Po kilku dniach mamy piękne i pachnące kiełki. Taki sposób uprawy kiełków przynajmniej dla mnie kojarzy się z Wielkanocą, kiedy nawet w sklepach można kupić pojemniki wyłożone ligniną z pięknie rosnącą w nich rzeżuchą. Sposób ten ma jednak dwie wady. Po pierwsze na jednym talerzyku nie możemy wysiać więcej niż jednego rodzaju kiełków, możemy wysiać ograniczoną ich ilość oraz taka, że kiełki musimy obcinać żeby móc je jeść.

Uprawa kiełków w słoiku sprowadza się do wsypania do czystego słoika nasion na kiełki, wypłukania ich pod bieżącą wodą, nakrycie słoika gazą która jest opięta wokół słoika gumką recepturką i odwrócenie słoika do góry dnem, tak, aby był on pod pewnym kątem do podstawy. Można w tym celu   wykorzystać dwa takie same słoiki i ustawić jeden na drugim. Wtedy mamy pewność, że nadmiar wody spłynie do pierwszego słoika a kiełki będą miały dopływ świeżego powietrza. Teraz już tylko trzeba 2-3 razy dziennie przepłukać kiełki najlepiej przegotowaną chłodną wodą i czekać aż świeże pędy warzyw zaczną rosnąć, aby można było je schrupać.

Ostatnia metoda uprawy kiełków jest chyba dość rzadko stosowana. Polega ona na nasypaniu na sitko, takie zwykłe, kuchenne, najlepiej plastikowe nasion na kiełki, przepłukaniu ich pod bieżącą wodą i odstawieniu ich nad szklankę, słoik lub jakieś inne naczynie. Należy tylko pamiętać o kilkukrotnym przepłukiwaniu kiełków w ciągu dnia.

Opisane pokrótce metody uprawy kiełków nie wyczerpują tematu. W kolejnym poście opiszę kolejne sposoby na wyhodowanie pysznych kiełków we własnej kuchni. Zapraszam do lektury.

Pozdrawiam
M@rek
www.kielki-sklep.pl